"En route, le mieux c'est de se perdre. Lorsqu'on s'égare, les projets font place aux surprises, et c'est alors, mais alors seulement, que le voyage commence." Nicolas Bouvier.
Pour moi, la découverte de la cuisine locale est une partie importante d’un voyage. Et au Japon, c’est un émerveillement permanent ! Ce livre a donc été un très gros coup de coeur. Yôko Hiramatsu est une écrivaine gastronome, gourmande, qui nous met l’eau à la bouche avec ses découvertes culinaires au fil des saisons […]
Un sandwich à ginza de Yôko Hiramatsu, illustré par Jirô Taniguchi : le plaisir de manger au fil des saisons et des lieux ! — Lire Le Japon
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